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そろそろ新酒が出来上がりそう。

名産・特産

2006/12/21 Thu
加賀市内の造り酒屋に新酒の出来上がるころを聞いてみました。
★鹿野酒造 12月中旬ごろ
★橋本酒造 12月末ごろ
★松浦酒造 12月下旬ごろ
新酒ができあがると軒先には青々とした杉玉が掛かります。
今年この杉玉が掛かったら、新年のお祝いに飲むお酒を購入しようと思います。お酒の苦手な方は、冬野菜たっぷり入った酒粕汁もいいですね。これから寒さが厳しくなり体調を崩しやすい季節。美味しいものをバランスよく食べて風邪なんかに負けない体にしたいですね。

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