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疲れを癒そう「忘年会」

その他

2007/12/30 Sun
矢田屋松濤園

今年は能登半島沖地震やKAGA旅・まちネット事務所の移転など想定外のことがあった1年でした。
来年は・・・と考える前にとりあえず今年の苦労をねぎらう忘年会。
今年は片山津温泉にある矢田屋松濤園です。矢田屋さんは10月の商品説明会の際に参加させていただきました。
その縁というわけではないのですが、不思議なものでまたお邪魔することになりました。

矢田屋さんの料理は「年がら年じゅう、えび、かにが出てくる旅館料理をあえて廃し、季節の地の食材を、技巧にとらわれずアレンジし、素材を生かした素朴なコース料理」(矢田屋HPより)が特徴で、立場料理をテーマにしています。
食事の基本であろう「楽しく、美味しく食す」を満喫してきました。忘年会で温泉でのんびり・ゆったり1年の疲れを落として新年を迎える、これも温泉文化のひとつでしょう。
最近の旅館は朝食にも力を入れていて、朝食も美味しかったです。

矢田屋さん記事しか書けていませんがたまたまです。取材にご協力いただける旅館募集していますので、ご連絡ください。(H)
矢田屋松濤園
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