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玄生コロッケ at 玄命庵

名産・特産

2008/09/04 Thu
玄生コロッケ(玄命庵)
最近材を買いに行くと、何気に見てしまうのが原材料表示。
なんだか初めて見る名前がたくさんあります。例えば、甘みをつける甘味料は砂糖以外のいろいろなものが入っています。きっと自分の体に蓄積されているんでしょうね。
前々から気になっていたお店「玄命庵」に行ってきました。
ここのお店は素材にこだわっていて、白米よりも栄養価の高い玄米を使った食事やおはぎなど、テイクアウトまたはお店でいただけます。今日は商品名にひかれ「玄生(げんき)コロッケ」をいただいてみました。このお店の商品は注文を受けてから作るのでアツアツをべられます。
コロッケのころもはお麩で、もち米玄米と玄米とジャガイモ、たまねぎが入っています。大きさは一口サイズなのでおやつに最適なのでは。コロッケには地元の伊切の塩がかかっておりこの塩味加減がちょうどよくおいしかったです。
毎日いただく「」。安全で安心して楽しくいただきたいですよね。(K)

【玄命庵】
片山津町ス丙6-5(片山津小学校横)
TEL 0761-74-0345
URL http://www.genmeian.com/

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