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山中温泉 ゆげ街道を歩く【食べ歩き編①】

モデルコース

2011/10/13 Thu
加賀温泉郷の1つに数えられる山中温泉。
開湯1300年の歴史と緑深い山々に囲まれた自然豊かな温泉地として知られています。
その山中温泉には、「ゆげ街道」といわれるメインストリートがあります。

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山中漆器・九谷焼・地酒など山中温泉の名産品を買えるお土産店、気軽に体験できる施設、
また食べ歩きができるお店などが軒を連ねています。
その「ゆげ街道」をそぞろ歩くことも山中温泉の楽しみのひとつになっています。

その中で、「ゆげ街道」周辺の食べ歩きが楽しめるお店を、何回かに分けてご紹介します!

まず最初にご紹介するのは、「なかまさ」さん。
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昭和元年創業で、伝統の加賀野菜や地元農家から直接仕入れた地物野菜・果物を取り揃えている
八百屋さんです。中に入ると併設のジュースバーがあり、野菜ソムリエがつくる特性ジュースをいた
だけます。

美女ジュース、さわやかジュースなど興味を引くメニューがあるなか、今回は「美男ジュース」を注文して
みました。人参、パセリ、リンゴ、レモンから得られる必要な栄養素をしっかりと補給することで、体の中から健康になるそうです。

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注文を受けてから、店頭に並べてある新鮮な野菜・果物を調理します。
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これだけ大量の野菜・果物を使います。
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そしてジューサーは「低速圧縮絞り」のものを使っているので、
野菜や果物に含まれる酵素を壊さずに栄養を摂取することができます。
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「美男ジュース」の完成!
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水や添加物は一切使っていないため、野菜・果物の本来の味をいただくことができます。
さすが、野菜ソムリエがつくる特性ジュースだけあって、果物・野菜の配合バランス絶妙で美味しい。

今回ご紹介した「なかまさ」さん以外にも、「ゆげ街道」周辺で、食べ歩きが楽しめるお店があります。
山中温泉の食べ歩き散策マップを作ってみましたので、このブログを見て興味をもたれた方は、ぜひご活用ください!(N)

◆【PDFマップ】心もお腹も大満足!鶴仙渓とゆげ街道を歩く
画像をクリックすると、マップをダウンロードできます!
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